冬虫夏草的特征|冬虫夏草简介|冬虫夏草的来源

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冬虫草简介
冬虫夏草主产于我国黔、滇、川、青、藏、等地高原地区的草原草甸之中(草原虫草)和原始森林阴山峡谷土壤之中(森林虫草)。由于草原和原始森林的水土、气侯、日照等生态环境有很大不同，所产虫草在颜色、味道、形态、有所差异。森林虫草产于我国川藏边缘原始森林阴山峡谷土壤之中，是冬虫夏草的珍稀品种。森林虫草通体棕褐色，上好的干品外表可保留着苍黄色菌丝层。草体细长，肉质结实，入口微苦回甘，回味悠长。森林虫草含有的有效成分远比草原虫草高，故其特有的腥、香、苦、甘味道也比草原冬虫夏草更为浓烈。
冬虫夏草的来源
冬虫夏草藏语“雅更扎布”。是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在虫草蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。主产于青藏高原3800-5200米的高海拔无污染地区。包括青海，西藏，四川，云南，甘肃五省部分地区。其中以青海玉树和西藏那曲地区产的虫草质量最佳。
冬虫夏草的生长过程
天然的冬虫夏草既不是虫也不是草，是一种虫菌复合体。每年七八月份，在青藏高原海拔3800-5200的高山草甸和灌木丛中，虫草蝙蝠蛾交配后把卵产在草丛土块中，然后虫卵变成幼虫。幼虫随时会遭到它们的宿敌——冬虫夏草菌的袭击，钻进虫体内部，吸收其营养，萌发菌丝。受感染的幼虫一般经过4年后体内的养分被菌丝消耗殆尽，逐渐蠕动到距地表2-3厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。等到来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，这就是子座“夏草”。一般5月中旬到6月中旬，冬虫夏草发育得最饱满，体内的有效成分最高，是采集的最好季节。