冬虫夏草，是天生的顶级滋补品

　　在中药词典上,冬虫夏草有一个冷冰冰的定义:蝙蝠蛾幼虫被虫草菌感染,死后尸体、组织与菌丝结成坚硬的假菌核,在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久(冬虫),待夏季温湿适宜时从菌核长出棒状子实体(子囊座)并露出地面(夏草),可入药。 　　
然而,当冬虫夏草经过文学的洗礼,立刻变得生动有趣起来了。前人有诗云:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”也许你不敢相信,这写诗的人,竟是《聊斋志异》的作者,大名鼎鼎的蒲松龄。蒲先生创造牛鬼蛇神无数,想象力何其发达,但对冬虫夏草,他却只有啧啧称奇的份。 　　
有人说,地下幼虫何止千万,而真菌却“弱水三千,只饮一瓢”,专门盯住蝙蝠蛾幼虫不放,这本身就很有意思。而蝙蝠蛾幼虫也真对得起这位天敌,在土中纹丝不动,完好无损,待到来年冰雪消融之时,陪天敌一起,破土而出,演绎高原奇迹。 　　
张雪峰告诉记者,冬虫夏草五行集齐已属不易,它们又只在很短的时间里出现;当它们出现时,还需要“伯乐”垂青,否则就很快枯萎。可即便是再高明的“伯乐”,也要攀到悬崖上,匍匐在雪地里去寻觅,而一天能挖到几十根虫草,就已经算是高产了。 　　
冬虫夏草原草难得,药效难得,在历代都是帝王宫廷调理补养的圣品,因而说它是天生的顶级滋补品,一点都不过分。当然,它的利用价值是配得上它的奢侈的。