在中国酒的意义非同凡响，不管是佳节送礼，亲朋聚会，生日宴会，洽谈合作可以说都离不开酒，贵州茅台酒中国白酒中的顶级酱香性白酒，更是受到各界人士的喜爱。据统计75%的人们喝酒但是不懂酒，比如说你听说哪一款白酒是勾兑的酒，你心中肯定会想这就不好，是用什么勾兑混合出来的。这种想法就是错误的，今天我们就给大家介绍下勾兑出的酒是好酒吗
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茅台酒厂的酒师们在生产中发现，茅台酒可分酱香，醇甜，窖底香三种，在勾兑时要适量掺和在一起，取2－7轮次的酒，大约200－300个单型样品进行勾兑，反复多次小样组合，一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒，多则用70个。可见茅台酒的勾兑流程已相当复杂，不谙熟茅台酒工艺的酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们深知茅台酱香酒的各种组分，并应用自如。
这些勾酒师就象魔术师，他可以把一些有缺陷的酒变得完美，所以他们又是一个个艺术大师。一般情况下，多以酒质好坏来决定用酒的数量，使勾兑样品酒初步接近风格，再进行大型勾兑。进行小样勾兑是个很复杂的工作，但也是个必需的环节，如小样勾兑失败，则损失不大，最多是样品有损，这已是勾酒师多年总结出来的经验。
所以说好酒都是勾兑出来的，真正纯粮酿出的原液酒精度高达75度，这种酒并不能直接饮用，都是需要再次勾兑降度才能饮用，好了勾兑出来的酒是不是好酒，相信您心中已经有答案了，看完不过瘾想了解更多茅台酒知识或者
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