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鉴定冬虫夏草的第一步就是先看外观品相，外观有些会发黑发霉，那么它为什么会发黑呢，富诚专业回收冬虫夏草给大家讲解一下冬虫夏草的道道，冬虫夏草变黑考虑是变质，变黑的话是不建议服用。为真菌类子囊菌纲麦角菌科冬虫夏草菌，寄生虫在鳞翅目蝙蝠科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫体内萌发于头部的子座及其寄主的干燥复合体。均为野生。生长于海拔2000米～30000米以上的高山无树林的向阳草坡，喜生于疏松干燥、腐植质多的土壤中。采收储藏.夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把，用微火烘干。现代药理学研究结果证实，冬虫草含有虫草多糖，虫草酸约7%，碳水化合物约28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中80%以上为不饱和脂肪酸，蛋白质中包含18种氨基酸，此外，尚含有多种维生素与矿物质、抗菌活性物质、生物碱、新型免疫抑制剂、超氧化物歧化酶、麦角脂醇、六碳糖醇等。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子 　冬虫夏草座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。最近有不少客户跟我们询问关于冬虫夏草发黑和虫草颜色暗淡的情况，说为什么他们见到的有些冬虫夏草颜色暗淡甚至冬虫夏草发黑，在这里就给大家介绍下冬虫夏草发黑的原因：

这个主要有两个原因形成的，首先冬虫夏草的产地也决定了冬虫夏草品质，我国最好的两个冬虫夏草产区分别是西藏那曲和青海玉树，这两个地方是全国冬虫夏草品质最好的，其他地区由于生长海拔较低，而且也会受到空气环境的影响，再加上地理位置和土地的营养成分，所以生长出来的虫草品质极差，晒干后都是灰黑色，颜色发暗。其营养成分也很低，而西藏那曲地区生长海拔在4500米以上的高原上，虫草本身就是高寒植物，所以生长在西藏那曲的虫草无论从生长环境和地理位置都对虫草有利，所以虫草的品质很好的，晾晒干后也是金黄色第二种情况就是有些客户在购买冬虫夏草后，不会保存，放置在外面，由于内地空气潮湿，极易发霉甚至蛀虫，这样虫草也就发黑了，出现这种情况不建议再食用，最佳的保存方法是拿回家后放在塑料袋里密封再放置在冰箱里冷冻，随用随取。
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