在中国的高原上,那里常年被大雪冰封,空气稀薄,条件艰苦天气恶劣,却孕育着一种神奇的菌种,中国最名贵的中药材之一——冬虫夏草。无论是在药用价值上还是营养价值上都具有良好的功效。它与鹿茸、人参并称“中药三包”、“中国三大滋补品”……价格也是不禁让人咂舌,有句话形容它的话叫“一寸草,一寸金”,那么为什么冬虫夏草会那么贵呢?
为什么冬虫夏草极名贵
由于恶劣的生长环境:冬虫夏草的形成条件特别复杂,目前只有青藏高原海拔3500-5000米左右的地方拥有这样的条件。其中包括青藏高原高寒、低氧、高紫外线强度、千变万化的恶劣自然环境。冬虫夏草产地都处于高海拔地区,低海拔地区不产或产量底下。即便是有,质量也明显没有高海拔地区出产的品质好。
采挖难度系数大:首先在高原地区大部分时间一般都是大雪覆盖,其次因为雪刚刚融化,所以比较潮湿,而虫草因为漏出地面一点点,和杂草一个颜色,很难发现,所以要跪趴在刚刚融化的潮湿虫草山上,一趴就是一天,持续一个多月的时间,时间一长很多藏民就会的风湿病,这也是藏民普遍风湿病的原因。再有就是因为高原地区海拔高,冬季时间多,所以没有大型树木,山上都是草皮,而虫草山很陡,陡的地方接近60多度,有没有可以抓的东西,所以虫草山挖虫草也是非常危险的,即使常年在这的人也很难免失手,很多人也因为这个再也回不来了。
无法人工培育冬虫夏草:冬虫夏草是虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫后形成的菌株。所以它的浸染机制非常复杂。虫草菌与宿主蝙蝠蛾幼虫的生长周期在4-5年之间,在蝙蝠蛾幼虫成熟的时候才会感染虫草菌,感染之后才能顺利发育成冬虫夏草成熟体。如果蝙蝠蛾幼虫小于三年是无法感染的,所以这一特征现象使得数量大大减少。而且如果蝙蝠蛾幼虫的体制过于强健,虫草菌菌丝无法侵染蝙蝠蛾幼虫,最终也就无法顺利发育成菌株。无法大规模的让虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫,导致人工培育产出冬虫夏草的成本控制过高。多年实验室研究表明,目前在实验室模拟野生冬虫夏草生长环境也只能培育出一株达到野生冬虫夏草的品质,但无法重复试验进行大规模培育。
供不应求:近年来随着广大人民群众生活水平的提升,越来越注重养生,滋补方面已经深入人心。冬虫夏草的滋补功效以及卓越的无副作用的药用价值也被越来越多人人所知晓。市场火爆价格也涨到了令人咋舌的地步。有需求就有市场,但是并没有保护性措施而是一味的去采挖,如今导致草场被采挖严重破坏,冬虫夏草的产量严重下降。